Formación
La escuela Agrotécnica promueve la formación de técnicos en producción agropecuaria, que sean capaces de integrar a lo productiva, consideraciones sociales y prácticas de cuidado del medio ambiente.
Cuenta con sectores didácticos y productivos que ofrecen el espacio para el aprendizaje y adquisición de habilidades y competencias profesionales.
En producción animal, los jóvenes desarrollan tareas en la granja de aves, conejos, porcinos y en el apiario. En ganadería, participan en actividades del tambo donde se produce la leche consumida y, también, conocen de la actividad de la cría bovina en la cabaña que se encuentra inscripta en la Asociación Braford Argentina, donde participan en la selección de reproductores.
En producción vegetal, los estudiantes conocen sobre el cultivo de yerba mate, forestación, cítricos y frutales, viveros y cultivos de hortalizas.
Finalmente, parte de la producción primaria es llevada a la sala de Industria donde se elaboran dulces, conserva, quesos, entre otros productos que terminan siendo consumidos en la institución..
El trabajo en equipo, el compañerismo, el respecto y la solidaridad son valores ejercidos en el día a día, y la visión del cuidado de la naturaleza y los recursos.
Durante el transcurso, los estudiantes visitan a empresas y productores de la región y, en el último año, asisten a estos sitios a través de las pasantías no rentadas para conocer y ser parte de situaciones reales del entorno productivo. Además, realizan un proyecto tecnológico con el objetivo de poner en práctica parte de los conocimientos adquiridos.
La escuela Agrotécnica promueve la innovación y la aplicación de nuevas tecnologías, sosteniendo la importancia de prácticas con miradas de sostenibilidad, ofreciendo el espacio para aprender, haciendo.
